今宵は北見で独り焼肉

 09 Jun 2022 09:53:44 pm

今晩は北見市で独り焼肉してホテルに帰って来ました。

漢字４文字の高級そうな構えの焼肉屋。２１時に出てきましたが、自分が最後の客。スタッフさんは皆素晴らしい接客をします。煙草も吸えてタブレットで全部の商品が注文できます。完全個室でした。が見える所の奥には綺麗なおねーさん２人と格好良いスーツの紳士が３人で呑んでました。自分の入った個室の奥からカラカラと女性の笑い声が聞こえます。お店も綺麗で居酒屋以上で料亭未満的な風情。自分より少し前に出ていかれました。

今宵は不満があって綴ります。

まずは、
名古屋コーチンの白レバー！大好きなんでビールとレバー刺しをまっ先にオーダー。いや〜！久々、旨いわ〜♪と思ってました。千円以上する刺身ですが、７、８切れ有って美味いのなんの、、、ビールが進みます。ここまではメニューを見ながら美味そうと思ってましたし、ビールもレバ刺しも美味かったのです。

次にユッケジャンスープ、肉数点。ここで不味いと思っちゃいました、、、
スープですが、塩気しかない。甘みや出汁ッ気が無い。出て来る肉も塩梅としては合ってる。でも全く甘みの要素が無い。塩っ辛いと言う奴。しょっぱ過ぎはしないが、塩気の裏に何も無い。肉も野菜や山菜（わらび）もふんだんに入ってるのに味気ないかんです。これはちょっとだけ味醂入れると絶対にもっと旨い筈。キムチの辛みと塩気ではね。。旨味に掛けるんです。

北海道に居ると焼肉屋でも必ずジンギスカン＝ラムが置いてあって、これは必ず喰います。でも肉の油の掃除（ラード部分を切って捨てる事）をし過ぎで中々焼き色が付かない。赤身肉で油無しだと白いままなんです。ちょっと表面が焦げ目がついたんで喰ってみるとやはり硬い。。ロースのよい所を使って居ると思われます。しかし完成品としての肉は口の中で硬いのです。。しかもジンギスカンのタレも塩気がキツイ。隠し味にはちみつ入れるともっと往けるんですが。

豚ガツって部位判りますか？豚の胃で牛ミノに似たイカ焼きを食べてる感じの部位です。自分ガツフェチと言っても良い位、ホルモン屋では必ず頼みます。しかし、これは飾り包丁が入って直ぐに焼けるんですが、これ、、炭火で焼くとカリカリになって、ゴリゴリ感が損なわれます。変わった味のガツになりました。塩タレなんですが、、これも有りがちなスーパーで売ってるタレの感じ。また、ガツには若干の獣臭があってしかるべき。でもこれは全くの無味無臭。洗いすぎです。。洗いすぎても美味くない。上手い店はちゃんと頃合いを知ってるのでしょう。。自分には頃合いは判りませんが、もしかすると少しだけ酒等で揉む程度で、それを濯いで出してるのかも知れません。

カルビ、牛ホルモン。喰うモノ全てに注文を付けたくなる。豚カルビもしょっぱいだけ。
救いは最後に頼んだ目玉丼は甘みが隠してあって美味かったです。

なんだかんだで￥８５００位の勘定を払いましたが、、高いな〜★と思いましたね。。最後に下駄箱に入って居る靴を出して揃えてくれるんですが、スタッフ教育は非常に良いですね。クラブやニュークラブの黒服さん並みの接客と思います。味が良ければもっと繁盛するはずなんですよ。良い人垣を持って幸せな社長さんですが。。残念です。

実はねここに入る前に味覚園（北見本社の焼肉屋チェーン）の１店に寄りましたが満席で入れなかったんです。そこから５０ｍのここは客が自分独り。値段の差はそんなに無いんですよ。自分が寄った味覚園チェーンは味覚園で最も高い店舗でしたからね。。

やはり調理人の修行が足りませんね、、もっと日本中を喰って廻らないと駄目です。
良い肉を、新鮮な肉をそのまま出せば客が入ると思ってるようですが、焼肉屋も料理屋ですから、付けタレやサイドメニューの味付けなどでボロが出ます（スープやキムチ）。もっと頑張って！自分と比べてみて！繁盛店と自分は何に差が有るのか？コピーではなく、自分の味付けで人を唸らせないと繁盛は望めません。

田舎焼肉がいつまでも通用する程甘い世の中ではないのですよ。。
でも結構な値段だから何年後でもあの店は有るんだろうな、、旨く成ってればよいですがね。
恐らく自分の不満がお客さん皆の総意で、極上の立地で、廻りは焼肉屋だらけで、２１時最後の客と言うのが結論でしょう。。流行ってないんです。店は綺麗で接客も良いんで、ホステスさん連れて同伴とか企業の接待向きなんでしょうか。食べログは良い事ばかり書いてますが、アテならないですよね。。

メンバーズカード渡されましたが、出張族で次に来るのは何年も先だからと言って返して来ました。はい、もう行きません。自分そんなに味にウルサイのかな〜？何喰っても美味いんだけどな〜？ロクなモノ喰ってないのに、何故にこんな飲食店の味の善し悪しや裏側が見えるようになったんでしょう。１万弱も喰っちゃったからマッサージさん呼ばないで寝よう。

ま、何時ものくだらない独り言ですわ。おやすみなさい・・・🌙☆彡

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  CTEKってご存じですか？

 08 Jun 2022 05:29:06 pm

こんな奴です。掌に乗る位の奴なんですが、車って停めて置けばバッテリーをどんどん消耗するじゃないですか？
だから減った分だけエンジンを掛けないで充電してくれれば良いなって思うでしょ？それですそれ。コンセントに刺して置けばバッテリー容量が減らない。１２Ｖではなく１２．６Ｖ位でキープに成ります。ディーラーさんとか中古車屋さんも使ってます。シーテックと発音します。弊社では売ってません。〇〇ショッピング、ア〇ゾン等でお取り寄せ下さい。２万円位ので充分な性能が有ります。勘違いしないで下さいよ、、、ジャンプスターターでは有りません。じわじわ充電器です(笑)

バッテリー充電する（ジャンプターミナル）ポートから、長時間駐車する時にここに電力を与えれば良い訳です。
コンセントが近くに有れば良い訳です。配線をしっかりやって車外に出せるようにしておけばイチイチボンネット開けてワニクチクリップする必要がないですよね。。普通の充電器と違って、ある一定のボルテージになったら充電を辞めます。また放電したら充電を繰り返します。だから異常な高いボルテージにならないし、何時でも始動出来るボルテージを保つのです。

ぱっと見判らないでしょう？何処に付いてるの？って感じ。

冬にどれだけ雪が着くか判りませんが、フェンダーの中ではもっと雪だらけになるし、イチイチ開ける位ならここをちょっとホジクッテ接続して下さいと申し上げました。Ｉ様の新車のディフェンダー１１０。

これ、、ドライブレコーダーの常時監視システム（モーションセンサーで廻りで何かが動いたら撮影を始めるシステム）などで盗難、悪戯を監視したい方で、頻繁に乗れない人の為の充電に凄い効果が有るんです。吹雪の中に上記のシステムで停めると４日でバッテリー揚がります。これ方々のディーラーさんで困ってる事例の１つなんです。ドライブレコーダーが撮影を始めたらどの位喰うか皆さんご存じないでしょう？ノーマルで２０ｍＡと言う待機電流値が１５００（１５００ｍＡ＝１．５Ａ）とかに跳ね上がるんです。前だけの小さいモノでも５００ｍＡは喰います。これが一晩中ですと２、３日持てば良い位ですよ。。道北の方で新車で納めた車がその年の冬に軒並みバッテリー上りを起こしました。

毎日乗る人は何にも心配いりません。朝、ちょっとセルの回りが弱いかな？程度。でも週に１回しか乗れない方は何らかの対策をしなくては活けません。ＣＴＥＫ（シーテック）みたいな充電器かＶＩＰＥＲのエンジンスターターも１２Ｖまで電圧降下したらエンジンを掛けて発電すると言うシステムを持ちますのでご検討下さい。

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  VOLVO XC40 にＶＩＳＩＴ付けてＴＶ視聴も可能

 03 Jun 2022 06:37:03 pm

連投になって仕舞いますが、、、

今の車ってＴＶ付いてないとか、ＴＶ付いてるけどキャンセラーで見れるようににすると一切の保証が受けられないとか、シガラミが凄いんです。
まだ国産車はそうなってませんが、輸入車はＴＶキャンセルすると直ぐにエラーログが残って例えばＮＡＶＩが調子悪いとか、メーター表示が変？とか果てはワイパーが暴走するとか、、そんな事が起きても一切保証では修理しませんよ！ってメーカーが謳ってるんです。ボディコントロールのＣＡＮ−ＢＵＳに挟み物をすると保証なしです。

何月何日の何時何分に見れるように作業して、ノーマルに戻した日時までメモリーされます。オイル交換をすると交換時期をリセットするために純正のコネクティングポートにテスター刺すんですが、この時にディーラーのテスターはエラーログを拾って、ディーラーさんのその日の営業が終わるとストコン（ディーラーの商売用のＰＣ）の電源を落とすじゃないですか、、、すると本国のスーパーサーバーにそのログが伝わって、明日の朝にストコンを立ち上げたら保証継承停止って来ます。勿論、それでエンジンやミッションのクレームが通らないなんて事ではなく、内装の電装品全てって感じ。。ディーラーの営業さんはお客様との間に入って困りものですよね、、、

で、、今の車は純正で電話繋げたりするでしょう？ＵＳＢ刺すとカープレイ（ミラーリング）出来るでしょう？それでもスマホを刺しても、せいぜいＹＯＵＴＵＢＥを見るので一杯でネットフリックスやプライムビデオは見れません。何故かと言うとユーチューブは著作権の設定がされて居ない動画ですが、後者は著作権がありますから、録画される恐れがあって、スマホから出力しないんです。純正モニターに何でも映れば良いのになーって言う貴殿にお勧めの商品がＶＩＳＩＴ。アンドロイドボックスとかカープレイＢＯＸとか言うのと同じ。でもＣ国製の怪しいのはちょっとですよね？？？だから日本の商社が輸入したのが保証もあって良いです。

先日ね、ボルボのＸＣ４０にそのＶＩＳＩＴのＨ２と言う最上位機を付けて、さらに地デジを入力しました。
どこから入力するかと言うとシフトの前のＵＳＢーＡの口から。で、ＶＩＳＩＴ　Ｈ２はグローブＢＯＸの脇に隠して、グローブＢＯＸ奥に地デジチューナーを隠して仕舞います。で、お手元の貴殿のスマホでＶＩＳＩＴにＷＩＦＩをテザリングするとＶＩＳＩＴは４Ｇ、５Ｇ回線と接続されますから、遣るかどうかは別として純正のモニターでゲームまで出来ちゃう。スマホで出来る事が全て出来ます。

こうすると、純正のＵＳＢポートを利用しているだけですからメーカーの保証内容に抵触しません。スマホつないだだけだもんね！つまり画面を持たないスマホを刺して、純正の画面に映しているわけです。

映り方はこんな感じ。これＸＣ６０の絵ですが、ＸＣ４０は下半分に映像が映ります。縦に大きなモニターなので、そこに１６：９の絵を入れると横幅が一杯で７インチ程の映像になります。

スマホにネットフリックスのアプリが無ければダウンロードしますよね？ＡＰＰストア？から。。それも出来るのでまさに車のモニター部分にタブレットを貼り付けて、音声は全スピーカーから流してって前に遣ってたな〜笑
でもすげー快適なんですわ、、これだけ楽しめる状態で、前のインターフェイスでＴＶ付けたりしたのと同じほどの金額です。ボルボＸＣ４０では１５万位ですね。。

弊社ＶＩＰのＳ様のお車で作業しましたが、、Ｓ様、、ＴＶチューナー必要でしょうかね？必要ないのでは？？爆
またのお買上をお待ちして居ります！！有難うございました！！！

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  ご意見承ります

 03 Jun 2022 11:14:32 am

昨日の独り言、ＵＰするやいなや沢山のご意見を頂戴して居ります。
概ね、小生の意見に賛同される方ですが、反対の意見の方も居られます。良いんです、それが民主主義ですよね、、
自分は反対意見を綴られても立腹したりしません。この歳に成っても聞く耳を持っております。ただ、、聞いて簡単に自分の意見が間違って居たとか、考え違いをしていたなと自分を修正する事も簡単には致しません。

モラハラ、パワハラ。さらにはセクハラ、、様々なハラスメントを現代社会は抱えて居ります。それは今まで我慢して居た、甘んじて受けていた事に個人が意見を言う事から始まったと思います。自分が社会に出た頃はハラスメントと言う言葉は有りませんでした。

労働者の権利、女性の権利、人権侵害。勿論有って当たり前の権利です。しかしこの権利を行使するために相手の気持ちや、権利をないがしろにしては活けないのです。今はお互いが歩み寄る姿勢が有りません。弱者の権利だけを主張し、それを通したら勝った！！みたいな風潮です。では負けた方は権利を失っても良いのですか？？それも権利が有るのですから、無くなっては活けないのです。

例えば昔ならば、月末、年度末に残業と言うのは暗黙の了解で、支店長が出前を取って皆に喰わせ、頑張ろう！やれー！！と言った会社が多々あったでしょう。それに拠って会社は目標を達成して社会的な信用を得て成長し、従業員は所得が上がり、賞与も上がり、また世間から信用を得ていたのです。俺は皆と一緒に頑張る！会社はではご褒美を出す☆彡これが自分の就職した会社の有り方でした。間違いありません。会社ー上司ー同僚ー後輩と一体感がありまして、会社に行くのも楽しく、働くのも嬉々として居りました。もうそんな会社は無いそうです。平成の初頭にあった楽しい会社が平成の末期にはもう既に大半が無いのです。この平成の３０年間に昔の会社の在り方はは存続せず、時代遅れと成って、しかもブラック企業とまで言われるのです。上司が俺の奢りで焼き鳥屋に行くぞ！となると部下は強制ですか〜？ってな、、じゃあ連れて行かないって成りますわ。

自分５５歳ですが、この後の３０年を見なくては逝けないと思うと気分がブルーになります、、、

明治時代から大正、昭和と続いた日本の社会が、平成の時代に一気に方向を転換し、会社目標を達成出来ないから、上司は残業の要請を出すと、これが働き方改革に反して、従業員は定時で帰る。これの繰り返しで日本は国際競争力を下げたのだと思うのが当然です。だって、下から追い上げて来ている発展途上国は人数にモノを言わせて低賃金で２４時間シフトで頑張ってるんだもんね！バブル期に　″　２４時間戦え〜ますか〜♪　”ってＣＭ有ったでしょ？つまり日本の高度成長期と同じ事をＫ国がやって来て、Ｃ国もやって来て、恐らくこの先に東南アジア諸国が始めるんです。その時、日本は栄華を誇った大英帝国と同じ事に成るんだと思います。職人は死に絶え、技術も継承される事はなく、金も無ければ、名誉もない。しかもやる気も無い国民が、、、生きる権利だけ主張する。誰がこんな考え方を教えたの？誰が今の権利権利って言ったの？

昭和ノスタルジーってね、、音楽やカルチャーが親父共にもてはやされて、若者もそれを良いと言う。勿論ですよ、日本が世界で最も輝いた時代の事だからです。だから良いに決まってます。平成を令和生きる自分の子供達は、良い思いもしない、輝いた記憶も持たない、旨いものも口に入らず、スマホに管理されたような人生を送る、、不憫ですね。。
昭和ってアメリカに喧嘩を売って負けてその後に大の友人と成る。しかしこの先のアメリカは本当に助けてくれるんですか？安保に自分の親の世代は税金を投入して、自分達もしている。でもですよ、ロシアに北海道が攻められたら米軍は直ぐに沖縄から旭川に陣地替えしてくれるんですか？
喧嘩した後は友人の助けも少々有って、頑張れば良い生活を送れる人達が増えました。自分もそう教育されて育ちました。でも今の若者はそうではないのです。。頑張ろうと言う意思が足りない人が多いです。なんとかなるさーみたいな人が目につきます。それでいて権利と人権を主張します。そんな奴は要りません。
結局は会社は人は人垣です。兵隊がちゃんと働かないと人垣が崩れて崩壊する、競争力を失い倒産する。中小企業ならば何ら社会に影響を与えませんが、大企業では負債が凄い事になります。例えばトヨタ自動車が潰れたりしたら日本も終わりでしょ？豊田章夫社長がそうはさせませんがね、、

頑張る奴だけが勝ち上がる社会を取り戻したいですね。頑張れば裕福に暮らせる、その代わりに仕事場では鬼の形相で職務を全うする、、そんな人達が私は好きです♡

独り言です。。

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  価格改定のお知らせ

 02 Jun 2022 04:30:15 pm

コロナ、半導体ショック、為替不利と来てーー、あーすみません。弊社も我慢成りません、、
７／１より値上げさせて頂きます。
弊社ＷＥＢの価格にＶＩＰＥＲは一律￥２２０００値上げです。入荷額が倍近くなってまして、利益が確保できません。申し訳御座いませんが我慢の限界を越えましたのでご報告です（ぺこり）
また、ユピテル製品に関しては物の確保が出来なくなると予想されますので、秋ー冬にと考えられているお客様は極力早くにご検討下さい。無いモノは売れません、、、

値上げの夏ですね、、、でもこれは暫く続きますよ。３−５年は我慢です。
どうして、日本はこんなに弱くなったんでしょうね？世界２位まで上がった地位が、、ＧＤＰではまだ３位と言っても色々な分野での下落が続いて居ります。教育、モラル、法律などは結構下です。例えば離婚訴訟の件では、必ず父親が負けます。しかも子供にも満足に逢わせずに養育費や慰謝料だけ取られてる事を方々から聞きます。モラハラ、パワハラを若者は掲げて色々と老齢者に圧力を掛けます。しかしながら、今の日本のシステムを作り上げて来たのはやはり自分達の父親世代が高度成長期に頑張って、寝ないでこの日本を戦後から復興させたから今のＧＤＰ３位と言うのは有る訳で、、それを全て悪く言ってるように聞こえて腹が立ちます。

例えば自分は自分は喫煙者でお酒も呑む。喫煙者は成人年齢では４人に１人と言われて久しいですが、これは全国民にアンケートを摂った結果では有りません。首都圏に多くの割合があって、地方は余り調べて居ない。しかも職業でのバラツキも凄く大きくて、自分が思うに３割以上の愛煙家が居ると思います。ホテルの喫煙／禁煙の割合を見ても売れ残るのは禁煙、嫌煙室が売れ残り、愛煙、喫煙室が先に埋まります。自分のように年間１００泊もしてると感覚的に判ります。北海道／東北は３割越えです。何を言いたいかと言うとですね、、嫌煙家の権利は守って居る筈です。でも、愛煙家の権利は無いです。これはオカシイデス。
入院患者が施設の門の前まで行かないと喫煙出来ない病院。煙草が吸えない焼肉屋。スタッフが寒い寒いと言って裏口の外で煙草を吹かしてる商店。焼き鳥屋も大きな店は禁煙です。だったら来るなよって禁煙者も言ってます。
ある一定の人数を入れる施設だから禁煙。小さいから喫煙可能って変でしょ？？しかも喫煙店で営業していた居酒屋さんが、オーナーが辞めるので売りに出した。買った新オーナーは禁煙店しか営業できないって頭逝かれてます、、、喫煙店で営業を続けるには店の屋号を変えては活けないって法律が絶対オカシイデス。

つまり嫌煙家は愛煙家に対して変なモラハラを強いてるように思えて成りません。好きなモノを好きと言って活けない世の中。嫌煙家に迷惑を掛けてない場所ならば室内でも吸って良いのではないでしょうか？例えば全員が煙草を吸うカーディーラーのバックボーン（事務所）では吸っても迷惑が掛からないでしょう。。。このタバコ税に変わる税収を見つけてから圧力を掛ければ良いでしょう。。
塩と煙草は政府が売って居たのです。時代が変わるのは判ります。しかしながら、古い時代にしがみ付きたい部分も、また人それぞれあると思いませんか？日本を弱くしたのは、競争力を失ったのは新しいモラルや時代を掲げる人達では有りませんか？５０年、１００年経ったら日本は国際的競争力を失って居るのではありませんか？自分は間違いなく働き方改革は間違って居ると思います。働く意思が有るモノは死ぬまで働け！それを押し付けては活けませんがね、、自分は独りの自営業。死ぬまで働くのが始めた時からのスローガンです（爆笑）

円が下がる。日本に遊びに来た外国人は喜んで金を使う。安い美味いと言って日本で金を使う。輸出は増える、外貨が入って来る。これが一連の円安。逆に外国旅行、自分で言うと輸入商品の購入（仕入れ）は不利です。
上手く輸出が伸びて、インバウンドも伸びて、それで国内の皆の給料が上がればしめたものですが、過去にはスーパー３０１条法とか、、安い良い商品を輸出すると必ず外国から叩かれましたので長続きはしない筈です。また、日本国内の不動産も外国人に買い叩かれてしまいます。コロナ前のニセコ、美瑛、富良野、知床などの景勝地は凄い割合で中国人が持っています。今度は日本国内の景気が上がって来て地価が上がれば手を離せば儲かる訳です。日本も過去にアメリカのビルなどを買い漁りましたよね、、弱くなるってそういう事です。競争力が下がるって悲しいです


独り言ではすませたく有りません（怒★）

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